ヒロコさんのお料理教室 １２月
だいぶ日が経って記憶が不確かですが、備忘録のために。
ホリデーシーズンに合う、オーブン料理と飲み物。
お持ち帰り用にクランベリーケーキ。
☆バーニャカウダ＆ザクロのカクテル
濃厚なバーニャカウダは初めて。サラサタイプのものとはまた違い、冬にはいいね〜
華やかな色の食前酒、気分上がります！
☆ショートリブのビールシチュー＆マッシュドポテト
じっくり煮込んでお肉が柔らか。おもてなし料理に使いたい一品。
偶然友人と同じレッスン日。
友人はお酒が飲めないので、二人分のカクテルを頂き、いい気分で帰りました♪
