FLEX MUSSELS

先月来てお気に入りになった、チェルシーにあるFlex Mussels へ。

前菜ナシで。
一番人気のTHAIとMAINEのムール貝に、FLEX TRUFFLEフライ。
THAIは邪道だと思っていたココナッツブロス＋ムール貝。ココナッツの風味もキツクなく、レモングラスやパクチーも入って香りもよくいいダシ☆気のせいか、貝の数がこの鍋だけ少ない？！
MAINEはベーコンの甘みが出てました。
前回食べたものとあわせると、THAI、MAINE、BISQUEの順が好み。

Chocolate Hazelnut/ PBJ / Salted Caramel / Meyer Lemon
やっぱりウッマ〜〜〜イ♡
出産前にもう一度来られるか？

FLEX MUSSELS
154 West 13th St, New York, NY 10011