お料理教室の復習、サフランリゾット。サフランの香りと綺麗な色が出てよかった〜反省点は、煮過ぎて米が少し柔らかくなってしまったこと。。今度は時間を短くしてチャレンジしよ。サフランと言ってターメリックだったりすることもあるので、パウダーは要注…

先日のオペラ前プリシアターディナーは、Shun Lee Cafeへ。前回予約なしで行ったら、入れなかったので今回は予約を入れて。Metのすぐ傍なので、私たちと同じくオペラ前に食事を取る人達ばかりで、時間帯も重なるため予約必須！ お味は普通。私には少し脂っこ…